小南国：万圣节促销 明知船有“恶鬼”，偏向船屋行！万圣节你打算怎么过？一年中很疯狂，很“捣”鬼的日子里可爱的孩子们化身一群四处捣鬼的搞...

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北京：3家汉丽轩餐厅停业整顿北京：3家汉丽轩餐厅停业整顿记者昨天从市食药监局获悉，在近期的节日餐饮食品安全整治中，食药监人员对餐饮企业实...

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西安饮食：第四届职工技能知识比赛”举行！近日，“西安旅游集团第四届职工技能知识比赛”在西安桃李旅游烹饪学院隆重举行，来自西旅集团旗下的...

餐饮创业 想说爱你不容易资本流向让创业成为新时期的关键词，但在过去一年里，所有创业者也都经历了一回资本市场的过山车。恐惧和警报迅速蔓延...

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西安：159家无证“外卖”餐饮被下线在一季度下线159家无证进入网络售餐的餐饮单位后，昨日，西安市食药监局公布了第二期西安市网络第三方平台无证...

神补刀，你不得不记住的技法清炸将经过改刀处理的原料用调料腌渍后，不需挂糊、拍粉、上浆等处理，直接下入油锅中炸制成熟的一种烹调方法。工艺...

清明，厨师不能回家，不代表不能怀念一年一度的清明节又到了，国人都放假三天，或为逝去的亲人扫墓，表达祭祀怀念之情，或去踏清，享受明媚的春...

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琉璃 很是迷人糖衣装原料改刀后挂糊或者不挂糊，煮熟或者炸熟，把糖熬成拔丝的程度，投入原料，翻匀糖汁，然后倒在瓷盘中，逐块拨开不使其粘连，...