武汉：拾味馆、老五烧烤上餐具黑榜大肠菌群超标，洗涤剂残留……日前，武汉市食药监局对餐饮食品(复用消毒餐饮具)进行监督抽检发现，有60批次的餐...
4款大厨原创菜，让你口水吧嗒吧嗒往下流1、珊瑚美人臂 批量预制：1、白萝卜去皮，切成长20厘米、宽8厘米的块，汆水备用。袖珍菇以高汤煨入味后用油...
做香辣蟹先熬好红油医生支招 香辣蟹的制作有些复杂，要想做好这道菜肴，需要从四个环节入手：选料 制作这道菜一般会选择外壳较薄的越南小黑蟹或...
自助餐浪费超级狠 招招见血来解决！自助餐浪费现象通常比较严重。大部分客人在拿取食物后吃不完就浪费了。作为我们餐饮人不仅心痛，觉得浪费了厨...
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2016江苏乡村美食大赛 38道菜获金奖 76道菜获银奖为弘扬江苏乡村美食文化，积极发掘乡土美食，展示乡村美食特色，培育地方特色美食品牌。近日，由...
送给还在苦恼的你，创新？准备好了吗新式酸汤肥羊原料 肥羊300克，鲜笋、白玉菇、金针菇各50克。调料 川香油、四川泡菜丁、川妹子贵州红酸汤各50克...
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九毛九：大盘？纯肉？硬菜？好奇吗？冬至是吃饺子还是吃汤圆每年都可以掀起一股拉锯战南方代表说，冬至肯定吃汤圆啊快过年了，吃汤圆是希望大家...
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