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龙庭餐厅都是大闸蟹这的厨师团队怎么挑的这么绝

时间:2017-12-14 11:58:23

龙庭餐厅:都是大闸蟹 这的厨师团队怎么挑的这么绝?

金秋十月,又是一年蟹肥秋浓之时。阳澄湖大闸蟹作为“蟹中之冠”,以其膏红味美,蟹香浓郁,肉质鲜嫩而著称。无数食客远赴昆山,只为一品很正宗的阳澄湖大闸蟹。

龙庭和赤火锅专业的厨师团队挑选优质的大闸蟹,精心烹饪出各色蟹香佳肴,邀您一同“蟹”逅美味。

金秋特色闸蟹佳肴

即日起至10月31日,北京瑰丽酒店龙庭中餐厅推出金秋特色闸蟹佳肴,看主厨岑师傅如何大展厨艺,演绎饕餮蟹宴。

清蒸大闸蟹,采用经典传统的烹饪方式——整只蒸食,很好的保留了阳澄湖大闸蟹的原汁原味。雌蟹的蟹黄红中带金,雄蟹的蟹膏透明软腻,壳薄肉嫩,滋味鲜美。剥开蟹盖,软绵绵的蟹膏金黄而细腻,入口甘香,令人垂涎三尺,不加调料就可以吃得满嘴留香…...

一品蟹黄堡

蟹黄小笼包

钟爱大闸蟹的美食达人们不仅可以品尝到膏肥肉美的清蒸大闸蟹,同时还有一系列色香俱全的蟹味佳肴。一品蟹黄煲、蟹粉大虾皇、迷你蟹肉冬瓜盅、黑松露大闸蟹肉炒饭……

丰富的烹饪方式,呈现大闸蟹多重美味,每一道菜肴都充分调动着味蕾,无不让您食指大动。

在优雅华丽的龙庭尽情享用珍馐美馔,欣赏繁华首都的城市风景,也不辜负这醉人“蟹秋”。

赤火锅.大闸蟹拼盘

大闸蟹 (两只,公蟹及母蟹各一只)

蟹柳

蟹子福袋

舞茸

蟹味菇

娃娃菜

蒿子秆

白萝卜

鲜豆腐

此拼盘价格为每份人民币450元

秋风瑟瑟,天气转凉,没有什么比跟家人朋友聚在一起吃火锅更幸福的了。

自10月15日起至11月中旬,赤火锅特别推出大闸蟹拼盘,鲜美无比的太湖大闸蟹,搭配新鲜菌菇蔬菜,美味兼顾营养。

这个金秋,让热腾腾的大闸蟹火锅,给您留下难忘的舌尖记忆。

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