萝卜是我们生活中经常吃到的一种食物，而且萝卜可以说是物美价廉，营养价值是极其丰富，并有小人参之称，但是萝卜的吃法也是多种多样的，由于储存方式的问题有很多人会腌制酸萝卜，而且酸萝卜炒肉也是一道非常美味的菜，而且也能够更好地促进我们营养均衡，使荤素搭配起来让肉质不会特别的油腻，下面我们一起了解一下酸萝卜炒肉的做法。

酸萝卜炒肉的做法

萝卜经腌制成酸萝卜，可以做成非常开胃的农家菜。

.原料

酸萝卜150克，猪肉(肥瘦相间)200克，姜10克，蒜10克，青红椒各半个，糖3克，料酒15毫升，生抽1青少年癫痫治疗方法0毫升，油20毫升

.做法

1、酸萝卜用温河南省哪家医院检查羊羔疯好水泡片刻，去掉一些咸味，改刀切成片。猪肉切成片，用料酒、生抽拌匀。青红椒斜切。姜蒜拍碎末。

2、热锅倒油烧至七成热，下姜蒜末爆香，下猪肉片爆炒变色。

3、倒入酸萝卜片、青红椒一同翻炒。

4、淋料酒、放糖、生抽调味，即可装盘。

小贴士酒泉儿童癫痫病哪里好:

酸萝卜有咸鲜味，不必加盐和味精。

有很多人总是在做饭的时候总是不知道每一餐癫痫病的症状有哪些应该吃什么菜，但是通过对酸萝卜炒肉的做法了解之后，我们在每一餐的时候就会多了很多选择，而且酸萝卜炒肉也是荤素搭配的很好，不会让我们觉得油腻。同时又能吸收到食物中的营养价值，是很好的一道下饭菜。