做法一

材料

面粉400克，瘦肉150克，黄酱12汤匙，大葱2棵、淀粉、味精、酱油、植物油 黄瓜1个

做法

1、准备：

面粉和成面团，饧30分钟。瘦肉切末，用酱油腌制几分钟。大葱切成葱花。

2、制炸酱：

植物油烧热，下入肉末炒散，黄酱用水化开，烹入，炒出香味后放入葱花、酱油。淀粉加适当水化开后烹入，搅拌均匀后放少许味精。

3、制面：

(也可以直接去面铺买回来)面团揉好后擀成圆饼，再切成条。煮锅内水沸后，拉开，下入，翻滚两次后捞出，浇开封治疗癫痫病汽车新闻频道哪家医院好上炸酱。

4、配菜：

黄瓜切丝，加少许盐拌匀、吃时自己加到面条里即可。也可以是小白菜、或者其他自己喜欢的蔬菜。

做法二

材料

成都治疗癫痫哪家医院好鸡蛋4个，1小袋豆瓣酱，黄瓜1根，葱白1/4段，刀切面

做法

1、热锅倒油，油开下入打好的鸡蛋(用筷子搅拌打散)。

2、加入整袋豆瓣酱，中火慢慢熬。(太干的话，可以放少量水)三分钟出锅。

3、煮挂面，切黄瓜丝、葱丝。

4、挂面过水，把菜、鸡蛋酱铺在面上即可食用。

按照这样的方法来制作炸酱面的话，那么用这样的方式来做炸酱面才更好吃，做炸酱面必须要注意炸酱面的选网络游戏择，炸酱面必须要选择合适的面，面质好吃，制作炸酱面的时候必须要掌握好的火候，这样制作处的近期国内国际新闻头条炸酱面才不容易陀。