主料猪扇骨(400克)，牛大力(50克)，五指毛桃(50克)，无花果(4枚)辅料枸杞(10克)，清水(7碗)厨具煮锅步骤1、选择猪扇骨（脊骨和棒骨皆可）2个，冲洗干净。

2、把洗干净的扇骨放玉溪治疗癫痫病哪家医院很好入煮沸的水中焯去血水。

3、再次把扇骨冲洗掉浮沫待用。

4、准备好五指毛桃、牛大力、无花果、枸杞。

5、先用水洗干净，然后再泡上两三分钟，再次清洗一遍（买来的药材，怕有硫磺）。

6、枸杞洗干净待用。

7、瓦煲上7碗水，把猪骨、牛大力、五指毛桃、无花果冷水下锅。大火烧开。

8、大火烧开后捞去浮沫，转文火煲上2小时。

9、文火煲上约2小时候再加入枸杞继续煲半小时左右。

10、煲好后，加入盐调味。喜欢的话还可以加一点点糖提鲜。

菜谱简介五指毛桃原名五爪龙，被称为广东人参。因其叶子长的像五个手指，果实成熟时像毛桃而得名。其以根入郑州军海医院药，能益气健脾，祛痰化湿，舒筋活络。可用来和猪骨、鸡等煲汤，取其祛暑化湿之效。

牛大力生长于深山幽谷之中，气味甘香，性温和，具有壮阳，养肾补虚，强筋活络，平肝、润肺之功效，主治肾虚，气虚，腰酸腿痛、风湿病、慢性肝炎、支气管炎，咳嗽，肺结核等有很好的疗效。适合：肾虚，血气不旺，风湿骨痛，经常咳嗽患有急慢性支气管炎及吸烟和吸入厨房油烟人士。（以上摘自百度百科）

牛大力五指毛桃汤的主要食疗功效：润肺，止咳，强筋活络。小诀窍在很后半小时才加入枸杞同煲，是因为枸杞煲久了会使汤味发酸。

小知识

无花果挑选技巧：

制作指导：

1.无花果同番木瓜一样，不仅可以当水果鲜食，也可用于烹饪菜肴；

2.将新鲜的无花吉林癫痫病专业医院果切成片，临睡前贴在眼下部皮肤上，坚持使用可减惠济军海脑病医院治癫痫不错轻下眼袋。

无花果：消化不良、不思饮食；

阴虚咳嗽、干咳无痰、咽喉痛。