当代人们越来越讲求绿色食物，健康食物。平时吃饭的时候不光是要美味，更重要的是健康。而年轻人们不喜欢做饭，总是去外面吃，这样是不好的，哪里都没有自己做的卫生。所以为了自己的健康，同时也可以减轻经济负担，很好是自己动手，丰衣足食。那么为了避免做饭的繁琐，今天教大家做一道简单的下饭菜，黄瓜炒香肠。那么下开远市看癫痫病专业的医院面我就来给大家介绍黄瓜炒香肠的简单做法。

菜谱做法：

1.黄瓜香肠切片备用

2.香肠放入蒸格蒸五分钟，这样可以蒸出香肠的油份，炒菜的时候就可以少放些油，这样比较健康。注意千万不要把生香肠过油炒熟，这样炒出来的香肠会很硬，口感不好

3.锅中放少量的油，因为黄瓜不吃油，而且香肠蒸好后也有很多的油，所以只放一点就行了

4.油烧至八成热下尖椒稍炼一下，让辣味出来。注意油锅不要烧得太热，不然尖椒一下去就会糊了

5.尖椒的颜色变得深一点的时候，下入黄瓜翻炒，加少量的盐，一般一根黄瓜放半勺就可以了，因为香肠本身是咸的不用再放盐了

6.加盐后继续翻炒至黄瓜有一点点出水了，这说明黄瓜已经入味了，这时倒入蒸好的香肠，加入少量鸡精，胡椒面，再翻炒几下就可以出锅装盘了

7.红亮的香肠，青翠的黄瓜，看起来是不是很有食欲啊

黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，老黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹的功效。

黄瓜营养分析： 1. 抗肿瘤： 黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎; 2. 抗衰老： 老黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹的功效; 3. 防酒精中毒： 黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防酒精中毒; 4. 降血糖： 黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代替淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低; 5. 减肥强体： 黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除，以及降低胆固醇有一定作用，能强身健体。 黄瓜适合人群： 一般人群均可食用 七台河市癫痫病治疗医院那家专业1. 适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿、癌症、嗜酒者多食;并且是糖尿病人*的食治癫痫哪些方法好呢品之一; 2. 但是脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者都应少吃，因黄瓜性凉，胃寒患者食之易致腹痛泄泻。

以上的步骤就是黄瓜炒香肠的简单做法。既不失美味，又荤素搭配，健康营养，老少皆宜。很主要的是做法非常的简单，免去了初学者的尴尬。同时对于没有太多时间跟精力做饭的上班族来讲，也是一道很有选择余地的菜品。所以喜欢的人邢台市羊角风去哪治疗好们就赶快收藏起来吧，相信你们一定非常喜欢的。