餐饮单位企业食堂挂上等级牌

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走进眉州东坡酒楼的门口一抬眼在就能看到悬挂在很显眼位置的登记公示栏，一A两星意味着餐厅在硬六盘水癫痫病很佳医院件设施上已经达到了优秀等级，在管理开封治癫痫医院排行榜等级上为良好。近日，北京电子科技职业学院、眉州东坡酒楼、锦府盐邦酒楼等7家餐饮单位从开发区食药分局工作人员的手中接过了A**等级公示栏。这标志着开发区已经开始对取得许可资质的餐饮服务经营者及单位食堂分阶段开展登记评定工作。

今年4月，食药分局根据《北治疗青少年癫痫注意事项京市餐饮服务单位食品安全量化分级管理办法（试行）》，制定了具体的工作方案，成立六盘水癫痫病很佳医院了评定小组，并分批次召开量化分级工作推进培训会，对量化分级评定标准进行了详细解析。据食药分局相关负责人介绍，食药分局将积极推动餐饮服务单位实现明厨亮灶，打造透明厨房或视频厨房，并把明厨亮灶纳入量化分级评定内容，对采用明厨亮灶加工制作方式的餐饮服务单位，在评定时给予加分鼓励。据了解，等级公示栏的保质期为一年。一年过后，餐饮服务经营者或者单位食堂的等级需要重新进行评定。经过评定的单位，可在设备设施等硬件情况或者食品安全管理情况提升后向食药分局提出等级重新评定的申请。（记者 齐美娟）