金针菇是十分常见的，价格也不贵，无论是素炒还是搭配其他食材烹饪，味道都是不错的，深受广大吃货的喜爱。用金针菇做的菜肴种类有很多，麻辣金针菇就临夏儿童癫痫病医院哪家很好是其中比较受大家喜欢的一种。那麻辣金针菇的做法大全是什么?对于这个问题，很多的朋友都想知道，下面就为大家简长沙癫痫病专业医院哪家很好单的介绍一下。

麻辣金针菇的做法大全是什么?

主料:金针菇210g

辅料:花椒油适量、盐适量、香油适量、剁辣椒适量、大蒜子适量、姜适量、白糖适量、香醋适量、白芝麻适量

步骤：

1.金针菇切除根部，用清水泡洗;

2.入沸水锅焯3分钟;

3.捞出，放入凉开水中晾凉4.挤去水分;

5.大蒜子及生姜俱切成末，加少许开水调匀;

6.热锅中倒入少许花椒油;

7.倒入香油;

8.加两勺剁辣椒;

9.加一勺白芝麻;

10.加入少许白糖及盐，爆香，起锅，倒入姜蒜汁碗内;

11.在倒入少许香醋，即制成调味汁;

12.将调味汁与金针菇拌匀;

13.很后用圆柱形容器盛好，倒扣在盘中即可。

小贴士：

1.金针菇焯水3分钟即可，不要太久。

2.盛在圆柱形容器中的金针菇要压紧，否则摆盘不好看，会酒泉哪些医院治癫痫病很有*松散不成形。

上文就是关于麻辣金针菇的做法大全是什么的介绍，希望以上的介绍可以帮助到大家。我们一般工作忙，总是在外面吃，偶尔在家做一下饭，感平顶山癫痫病哪里治疗效果很好觉也是不错的。麻辣金针菇味道不错，是很好的下饭菜，我们没事的时候，可以在家做一下，给家人尝尝。