记者昨悉，《湖北省食品安全条例》(以下简称《条例》)正在公开征求意见，该条例堪称史上很严，明确规定小作坊禁止生产罐头、饮料，并且还要标示是小作坊食品;流动摊贩要登记身份信息，不准卖凉菜;请厨师办流水席等集体聚餐，要向村委会或居委会报备。

流动摊贩禁止售卖凉菜

食品生产小作坊、小摊贩、益阳新闻网—让世界看见完整的益阳小餐饮的食品安全问题，一直很受社会关注，由于其流动性强等因素，往往难以监管。《条例》对食品生产经营者，实行登记准入制度，并制定禁止名云南癫痫医院比较好录。

小作坊、小摊贩、小餐饮在进货时，要对食材记录备案，以供查验。记录内容包括食品原料、食品添加剂及食品相关产品的名称、规格、数量、生产日期，以及批号、保质期、进货日期等，甚至供货者名字和联系方式也要记录。

小作坊禁止生产乳制品、罐头制品、饮料，以及专供婴幼儿、老年人、病人、孕产妇等特殊人群的食品，声称具有特定保健功能的食品等;小作坊生产加工的散装食品，只能在生产加工点销售;包装食品除常规标识外，还要在明显位置标明是小作坊食品。

对于小餐饮，《条例》规定其要有固定的经营场所，且距离污水池、暴露垃圾场(站)、动物养殖场等污染源25米以上，操作间和就餐场所设在室内，卫生间不能在操作间。

食品摊贩北京癫痫医院不得在幼儿园、中小学校周边100米以内经营，而且必须有亭子、棚子、车子、台子、垃圾桶等遮挡物，同重庆治疗癫痫病哪家医院好时禁止卖凉菜和散装酒等。

办流水席等集体聚餐要报备

对于无实体店铺经营的网店和自动售货机，该条例也做了详细规定，自动售货机经营者要在设备明显位置公示经营者名称、地址、联系方式、营业执照、食品经营许可证编号等信息。

利用互联网、邮购、电视电话购物等无实体店铺方式从事食品经营的，经营者要以易于消费者认知和识别的方式公示经营者名称、地址、联系方式、营业执照、食品生产经营许可等信息。

对惠济军海医院不错于个人办流水席等集体聚餐，《条例》指出，酒席承办者对其提供食品的安全负责，并实行报告制度。承办者要提前3天将聚餐时间、聚餐地点、聚餐人数、厨师健康状况等情况，向村委会(居委会)或所在地食品药品监督管理部门设立的派出机构报告。

生产违禁产品很高罚5万元

《条例》指出，无证经营、违反禁止规定等，将受重罚，直至吊销执照。无论是小作坊还是小餐饮，未取得登记证，或者转让、出租、出借登记证，很高可罚5万元。

小作坊未备案，在生产加工点以外销售散装食坊食品标示，可处2000元以上5万元以下的罚款。食品生产加工小作坊、小餐饮、食品摊贩，生产经营禁止食品的，很高也可罚5万元。

根据《条例》的要求，县级以上政府要设立财政专项资金，对食品安全的属实举报，以及为查处违法案件提供线索和证据的举报人，给予奖励。

食品安全到底有哪些部门管?该条例也给予明确，包括农业行政、食品药品监督管理、卫生行政、质量监督、工商行政、出入境检验检疫、城市综合管理等部门，且要求各部门加强沟通、密切配合。

我国饮食文化的地域特色明显，而食品安全国标却没有覆盖所有地方特色食品。食品安全大于天，特色食品不是法外之地。对此，《条例》专门规定，我省的特色食品，如果没有国标，本省可制定地方标准。

另外，《條例》還鼓勵食品生產企業制定嚴于國標或地方標準的企業標準。

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