荠菜是常见的野菜之一，是餐桌上常见的菜肴。不过很多人都不了解它，只是觉得它好吃而已。以下为大家介绍了女人吃荠菜的好处及荠菜的营养价值，帮助大家进一步了解荠菜的知识，大家不妨来看看。

今天就为大家介绍另一种食物——荠菜。对于一直生活在城市里面的人来说，也许是很少机会见到荠菜的，因此有不少人问女人吃荠菜的好处有哪些呢？荠菜的营养价值有哪些呢？详情请往下看。

荠菜

女人吃荠菜的好处1、抗凝血

荠菜所含的荠菜酸，是有效的止血成分，能缩短出血及凝血时间。

2、缓解夜盲症

荠菜含有丰富的胡萝卜素，因胡萝卜素为维生素北京军海医院等级A原，所以是治疗干眼病、夜盲症的良好食物。

3、增强免疫力

荠菜含多种有机酸、多种黄酮类和胆碱、乙酰胆碱、酪胺、马钱子碱等，有助于增强人体的免疫功能。

4、预防癌症

荠荠菜还含有丰富的维生素C，可防止硝酸盐和亚硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝胺，可预防胃癌和食管癌。

5、增强记忆力

薺菜含有乙酰膽堿，而大腦內乙酰膽堿的數量越多，記憶和思維的形成癫痫常用什么药治疗也越快，從而可使人保持充沛的精力和良好的記憶力。

6、促进胃肠蠕动

荠荠菜含有大量的广安治疗癫痫病的医院粗纤维，食用后可增强大肠蠕动，促进排泄，从而增进新陈代谢，有助于防治高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病、成都治疗癫痫病很好的医院肠癌及痔疮等。

7、降血压、预防心血管疾病

荠菜中的醇提物还可以降血压，醇提物压、动脉硬化等心血管疾病。常吃荠菜可预防高血压、中风，对冠心病患者有明显治疗作用。

荠菜的营养价值1、荠菜中的含钙量是蔬菜中的佼佼者。

2、荠菜中含有人体所需的10余种氨基酸，还含有草酸、苹果酸、丙酮酸以及黄酮、胆碱、乙酰胆碱等等。

3、荠菜中的胡萝卜素含量与胡萝卜不相上下，维生素C的含量远远高于柑桔，而且它还富含各种无银川治疗癫痫病的医院有哪家机盐。

4、每100g荠菜食用部分含蛋白质2.9g、脂肪0.4g、碳水化合物4.7g、粗纤维1.7g、胡萝卜素2.5mg、维生成都治疗癫痫的医院哪家很好素B1含0.04mg、维生素B2含0.15mg、维生素C含43mg、钙294mg、磷81mg、铁5.4mg，钾280mg、镁0.65mg、钠31.6mg、锰0.65mg、锌0.68mg、铜0.20mg、硒0.51mg。