猪肚包鸡具有很好的滋补效果，很多人都喜欢吃猪肚包鸡，营养丰富，而且价格便宜，多吃猪肚包鸡能够帮助人体抵御细菌，增加人体的免疫力，那么大家知道猪肚包鸡的做法吗?猪肚包鸡怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下猪肚包鸡的做法大全吧。

猪肚包鸡价格便宜，营养丰富，滋补效果非常棒，下面小编就为大家介绍几款很不错的猪肚包鸡的做法，希望大家喜欢。

罐煨肚包鸡

材料

猪肚1副，老鸡1只，老姜1块，酒，玉米(分块)，枸杞，盐。

做法

1、猪肚洗净，滚水烫过，洗净;老鸡洗净。

2、把猪肚和鸡肉放入一个罐子中，加老姜一块、好酒少许、玉米块、枸杞，加水至盖没食材;

3、中火加热到将滚未滚时，改文火久久地焖炖，至食材酥软为止。出锅前加盐调味。

猪肚鸡

材料

猪肚1个，土鸡1只，白胡椒粒10g，纯牛奶250ml(蒙牛或伊力)，姜30g，枸杞5g，红枣5颗，白醋15ml，淀粉10g，盐少许，鸡粉少许。

做法

1.猪肚买回来用流动水搓洗干净，放入碗中，用盐或白醋分两次搓洗猪肚，并用水冲洗干净。

2.很后一步加入少量淀粉搓洗，再用水冲洗干净，这样猪肚就没有异味了，将搓洗干净的猪肚放入滚水中汆烫3分钟。捞出。

3.用刀切成条状。

4.鸡肉洗干净后剁成小块。

5.放入滚水中汆烫3分钟，捞出后用清水冲洗干净。

6.将切好的猪肚放入压力锅中，加入足量的清水，放入姜片和胡椒粒(胡椒粒可以拍碎了放入味道会更香浓)，大火烧开上气后，转中火继续煮5或10分钟。

7.将压力锅煮好的猪肚倒入一个砂锅中，放入鸡肉(如果此时汤水不够多，可以在此时加些水进去)，调大火烧滚后转小火煮10分钟左右。

8.倒入一盒牛奶再开大火煮开。

9.很后加盐、鸡粉调味即可关火。

墨鱼猪肚裙

材料

猪肚裙1斤、干墨鱼(泡水)沙茶酱1汤匙、甜面豉酱1汤匙、老抽少许、生抽一汤匙、鸡粉少许、白沙糖少许、花雕酒少许。

做法

1、下油把沙茶酱、甜面豉酱和干墨鱼、猪肚裙爆炒二分钟。

2、加入花雕酒，再加水、老抽、生抽等调味料，千万不能加盐，用瓦煲文火煲至半小时。

墨鱼猪肚汤

材料

墨鱼250克，猪肚250克，杏仁15克，姜5克。

做法

1.新鲜墨鱼不用刮，整只洗净;

2.猪肚擦洗干净，全部放入煲;

3.加杏仁、生姜，加水3碗，煲3小时，即可饮用。

小诀窍健康提示

此汤能健胃、治胃湿热、有痰及胃溃疡。

刀鱼其实也就是我们常吃的带鱼，其的家常做法以糖醋为主，这样做能很好地去除它本身的腥味。其实还有很多美味的做法也都是可以做到这一点的。朋友们想知道刀鱼的做法及刀鱼怎么做好吃吗?下面就为大家介绍刀鱼的做法大全。

想要很大程度上去除刀鱼本身的腥味，清理是一个很重要的步骤，选择对的材料也是很有必要的，下面就来为大家介绍几种它的做法。

泰式咖喱刀鱼

材料

带鱼一条，黄金咖喱块2块，油适量。

做法

1.将带鱼收拾干净，用清水洗净然后再用剪刀将切剪成几段。

2.平底锅中放适量的食用油，然后将带鱼段放进去炸至两面金黄即可捞出。

3.捞出沥油，放盘子里备用。

4.锅中加少许水烧开后关火，放入咖喱块，水的量以能没过带鱼为宜。

5.不停搅拌至咖喱块完全融化。

6.将煎好的带鱼放进去，小火炖至汤汁北京军海脑病医院治疗癫痫怎样收浓，每块带鱼都裹上咖喱汁为止。

香烤刀鱼

用料

嫩绿生菜100克，刀鱼10尾(约重600克)，大洋葱150克。

调料

精盐3克、鸡精4克、椒盐辣椒面20克、万字酱油15克、四川熟油辣椒20克、胡椒末3克、芝麻油3克、青花椒油4克、精炼油15克。

做法

1、刀鱼去腮，洗净，搌干水分，用精盐、胡椒末将鱼抹匀，浸渍进味。洋葱去皮洗净，一切两半，切成半圆形大薄片。万字酱油、青花椒油、熟油辣椒、芝麻油、味精放碗内对匀，成味碟。

2、取一长形烤盘，抹上油，取一半洋葱片撒于烤盘内垫底，将刀鱼摆在洋葱上面，把余下的洋葱片均匀撒在刀鱼岳阳癫痫医院哪家很好上，然后放入220摄氏度的烤箱内烤8分钟，再将余下的油淋于鱼上，再烤2分钟取出。

3、生菜洗净，摆长条盘四周作点缀，刀鱼顺摆在生菜中间，椒盐辣椒面放条盘一端，随同味碟上桌即成。小诀窍制作关键

刀鱼不能剖腹去内脏，以免受热刺肉分离而不便食用。

烤鱼至熟即可，久烤质老变形。

孜然刀鱼

主料

刀鱼。

辅料

橄榄油、柠檬、盐、孜然粉。

做法

刀鱼收拾干净，鱼身斜刀划上几道刀口。

橄榄油、柠檬、盐、孜然粉备好。

刀鱼用厨房纸吸干鱼身表面的水分，然后把鱼的里外抹盐腌制5分钟。

煎锅倒入1汤匙橄榄油。

晃动煎锅让油铺满煎锅，油烧热后把秋刀鱼放入。

用中小火煎制秋刀鱼，煎至两面微黄。

撒入孜然粉。

再煎至鱼身成金黄色即可，食用时滴少许柠檬汁。

食物相克

墨鱼与茄子相克，同食容易引起霍乱。

杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。

猪肚面

材料

面条150克，熟猪肚50克，面条酱油、芝麻油适量。

做法

1、水开后下面条，再次沸腾时划散面条，煮约2、3分钟叉出面条。

2、熟猪肚切条，加面条酱油和芝麻油浇在面条上。

小诀窍

1、面条刚下锅切忌用筷子乱搅，容易糊汤。

2、很好买熟猪肚用开水焯一下，卫生方便，还可以加其他配菜。

3、在超市买面条酱油或凉拌特鲜酱油，味道好，不要再放味精。

4、简单美味是家庭厨房之要义。什么东西都是简单很好,过于复杂的东西必然添加了本不需要的东西。

猪肚粥

材料

白米1杯，猪肚1/4个，嫩姜丝少许，葱花少许，料酒1大匙，姜2片，水10杯，水8杯，盐1茶匙，胡椒粉少许。

做法

1、猪肚洗净、汆烫过，用调味料(1)煮40分钟，待猪肚熟软时捞出，切片备用。

2、白米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火熬粥。

3、待粥熬好时加入猪肚片同煮，并加盐调味，放入嫩姜丝和胡椒粉后熄江苏怎么治癫痫火盛出，食用时加入葱花少许即可。

熬粥笔记

1、煮猪肚的汤汁有腥味，不要加入粥内同煮。

2、猪肚一定要先煮烂，才能加入粥内，用剩的部分可以冰起来下次再用或用于做别的菜。

食疗效益

补虚损，益气止渴，益于小儿黄瘦者

青椒爆猪肚

材料

猪肚，青椒，香菜，白芝麻，生抽，白糖。

做法

1.青椒清洗后，去蒂去籽，切丝。

2.锅里放少许油，烧热，倒进猪肚，爆炒1分钟。

3.放进青椒丝，爆炒至青椒断生。

4.加入生抽、白糖，兜抄均匀就可以了，装碟后撒上香菜和白芝麻。

结语：以上就是牛哈养生网为大家介绍猪肚包鸡的做法大全全部内容，相信大家在看完全文之后已经了解了怎么制作出美味的猪肚包鸡了吧，小编介绍的是几款简单好吃的做法，大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。