港式猪肠粉的做法

　　引导语：港式猪肠粉是很多人喜欢的一种食物，那么自己在家要怎样做一份港式猪肠粉呢？接下来是小编为你带来收集整理的港式猪肠粉的做法，欢迎阅读！

　　主料

　　粘米粉 125g

　　生粉 38g

　　澄粉 30g

　　鹰粟粉 30g

　　水 500ml

　　虾仁 适量

　　香菜 适量

　　生抽 适量

　　做法步骤

　　1. 粘米粉125g，生粉38g，澄粉30g，鹰粟粉30g，水500ml，虾仁、香菜、生抽适量

　　2. 把所有粉和水混合 ，搅拌均匀成面粉糊

　　3. 蒸盘上铺上烘焙纸以防粘黏，倒入薄薄一层面粉糊

　　4. 轻轻晃动蒸盘，让面粉糊铺满

　　5. 方太蒸箱调到蒸面食模式

　　6. 设置时间5分钟

　　7. 预热后把蒸盘放入

　　8. 肠粉凉后取出，切片包入虾仁和香菜

　　9. 卷起即可，蘸生抽食用

　　10. 港式肠粉呈现！

　　小贴士

　　“鹰粟粉”，玉米淀粉的一种！

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