食材

· 发面团 400克

精五花肉 230克韭菜 200克

甜面酱 20克酱油 15毫升料酒 10毫升胡椒粉 2克油 30毫升葱 适量姜 适量味精 适量盐 5克

步骤/方法

1将五花肉切碎，添加料4000-120-860北京亦庄军海医院电话酒、酱油、甜面酱调匀。

2韭菜摘洗干净成都治疗癫痫病的医院，切成碎末放入盘中。

3将韭菜和肉馅调匀。

4放入葱、姜、油、盐、胡椒粉、味精。

5调匀后备用。

6将面团揉匀后切开。

7搓成长条，切成每50克3个的剂子。

8撒上面粉按扁。

9擀成薄皮。

10放上肉馅包起来，饧10分钟。

11锅中放入少许油，将饧好的包子放入锅中煎1分钟。

12放入适量面粉水，即包子的三分之一处。盖上锅盖。

13用中小火煎制动物图片，大约惠济军海脑病医院官方电话6分钟左右，包子的底部就烤的黄黄的，这时候调制大半碗面粉汽车配件网水(我放了孩子吃饭用的小勺，一大勺面粉)，倒入饼铛中，水位大约到包子的1/3处，盖上汤锅继续煎.

14 再过大约15分钟，饼铛中的面粉水就耗干了，在饼铛底部形成了大片的脆皮，这时候就可以出锅了。

做水煎包的关键，一是馅料的调制，馅料调制的好吃了，水煎包才会更受欢迎。二是水煎制的过程，这时候要注意加入的水的量，还要注意煎制时候的火候掌握，同时还要注意时间的的水煎包想不完美都难啊!