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天麻到底可以生吃吗

时间:2021-09-14 07:01:14

天麻不仅能够治疗疾病,而且天麻对于预防疾病的作用也是比较大的,在生活中,天麻是一种比较自然的镇痛剂,在临床上也多次被使用,对于治疗一些神经性头痛有特别好的作用,并且天麻对于治疗肢体麻木和半身不遂这样的症状也很好。有人问天麻可以生吃吗?其实天麻是可以生吃的,请看以下解答。

中国古药典《神农本草经》中记载,天麻的功效:“杀鬼精、蛊毒恶气,久服益气力,长阴肥健,轻身增誉”,这里“益气力,长阴肥健,轻身增誉”基本上是指保健养身的作用。天麻可以“久服“,说明天麻药性平和,无毒,可以象食品一样长期服用,从而达到益气、养阴、肥健、延年益寿的养身作用。唐代著名诗人白居易《斋居》诗中有“黄芪数匙粥,赤箭一瓯汤”的诗句,在古代天麻又名“赤箭”,可见唐代已把黄芪、天麻当食品熬粥煲汤了。

唐代大书法家柳公权有《求赤箭贴》,也是把天麻当食品,作扶老之用。到了明代,李时珍的《本草纲目》中,又记载了几种天麻食用方法:“彼人多生啖,或蒸煮食之”“或将生者蜜煎作果食,甚珍之。”这些吃法都流传下来,现在有将鲜天麻洗净切片蘸白糖吃、或凉伴吃的,也有蒸煮食及蜜煎蜜渍服用的,尤其是“蜜煎”天麻,开了天麻糖制的先河。

天麻是可以生吃的,尽管天麻是一种中药,但是因为药性平和而无毒,可以像吃普通食品一样吃。不过生吃天麻的味道可不好!建议还是将天麻切碎,放入汤里面,或者加入红烧牛肉里面都可以的。

医学上对天麻的使用比较多,不管是中医还是西医,天麻煎服之后,对于癫痫有很好的作用。天麻也有相克的食物因此食用天麻的时候一定要注意,切勿和相克的食物一起食用,因为天麻本身的毒副作用几乎为零,所以芝麻可以长期使用,但是一日的使用量不要过多。


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